У сезон кабачків ці оладки завжди є фаворитом. Готувати легко, а виходить дуже смачна страва. У подробицях читайте рецепт.
Подробиці
Інгредієнти:
- 2 кабачки
- 2 яйця
- 180 г борошна
- сухий або свіжий часник
- кріп
- сіль
- перець
Для соусу:
- сметана
- 2 зубки часнику
- кріп
- сіль
- перець
- вода
Приготування:
Потріть на тертці кабачки, посоліть й процідіть через сито, щоб зійшла волога. Додайте яйця, борошно, перець, часник та зелень.
Все ретельно перемішайте. Розігрійте сковорідку з олією, викладайте ложкою масу на сковорідку й смажте на середньому вогні під кришкою до золотистої скоринки.
Оладки готові. Смакують гарячими зі сметанним соусом. Для соусу треба змішати всі інгредієнти й додати дрібно нарізаний кріп. Смачного!