Правильне харчування актуальне навесні та влітку. Вважається, що воно дозволяє підтримати ключові параметри фігури. Незважаючи на те, що сирники вважаються стравою калорійною, відсутність цукру саме в цьому рецепті дозволяє віднести їх до категорії правильного харчування. Розкажемо, чим замінити цукор.
Для приготування потрібно:
- 1 банан;
- 180 гр сиру;
- 1 щіпка солі;
- 4-5 ст. л. борошна;
- 1 яйце;
- рослинна олія.
Як готувати
Як стало зрозуміло, функції цукру у цьому рецепті візьме на себе банан.
До речі, саме цукор, а точніше його велика кількість часто призводить до того, що сирники розповзаються під час смаження по сковороді.
Отже, очистіть банан і розімніть вилкою м’якоть плода в масу, що нагадує пюре. Сир найкраще для цих цілей брати жирністю 5%. Зернистий доведеться протерти через дрібне сито.
Далі сир змішують із банановим пюре, додають яйце, перемішують до одноманітного стану та порціями просіюють борошно.
Тепер залишиться вимішати суміш, сформувати майбутні сирники і приступати до обсмажування до золотистої скоринки.
Ні чим не гірше виходять сирники, запечені у духовці.
Смачного!