Білі гриби — справжній скарб. Їх аромат неможливо сплутати з жодними іншими. Благородні, апетитні гриби. З них вийде чудовий грибний соус.
Інгредієнти
Для приготування знадобляться такі компоненти:
- білі гриби — 150-200 г;
- вершки 30% — 150 мл;
- цибуля — 1 шт.;
- вода — 120 мл;
- масло — 100 г;
- кріп — пучок;
- сіль, перець.
Як приготувати
Білі гриби та цибулю наріжте невеликими кубиками. На сковороді розтопіть вершкове масло. викладіть цибулю та гриби. Обсмажуємо до рум’яності.
Наступними в сковороду вливаємо вершки. Додаємо сіль, перець. Тушкуємо протягом 10 хвилин. Смачно буде, якщо додати свіжий кріп.
Тепер треба соус збити блендером, щоб він став однорідної консистенції. Можна й залишити так, щоб відчувалися шматочки грибів. Смачного!