Набридли класичні котлети , хочеться чогось нового ? Приготуйте стіжки з фаршу , родина буде у захваті!
Подробиці
Інгредієнти , які знадобляться вам у приготуванні:
- Пів кіло фаршу
- Половина цибулі
- Половина помідори
- Спеції , сіль та перець на смак
- Будь – яка зелень
- Яйце 1-шт.
- 100 грамів сиру
- 2 столові ложки сметани або майонезу
- 3 зубчики часнику
Технологія приготування
- Спочатку заправляємо фарш спеціями та сіллю на смак , потім вбиваємо туди яйце.
- До отриманої маси нарізаємо і додаємо зелень , відбиваємо до однорідності.
- Часник перемішуємо зі сметаною або майонезом та трішки солимо.
- Лист застилаємо пергаментним папером.
- З маси формуємо круглі, великі котлети , склянкою видавлюємо ямочки та викладаємо на лист.
- В кожну додаємо дрібно нарізану цибулю , соус та кружечки томату.
- Запікаємо 40 хвилин за температури 180 градусів , потім посипаємо натертим сиром та допікаємо ще 10 – 20 хв.
Найкраще такі соковиті та запашні стіжки підходять до молодої картоплі. Смачного!