Серед багатьох рецептів млинців саме заварні дуже подобаються смаком та тонкою структурою. В основі тіста молоко та вода. На смак млинці навіть нагадують заварний крем. Рецепт читайте далі в статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі компоненти:
- борошно — 400 г;
- молоко — 400 мл;
- вода — 400 мл;
- сода — 0,5 ч.л.;
- олія — 60 мл;
- цукор — 30 г;
- сіль — дрібка.
Як приготувати
Треба спочатку з’єднати сухі компоненти, перемішати їх, а потім вже влити молоко. Вода повинна бути окропом. Повільно її влийте в тісто та замішуйте. Олію додають в останню чергу.
Млинці одразу не смажать. Тісто повинно постояти протягом 30 хвилин. Розігрійте сковороду, трохи додайте олії та починайте випікати млинці. Смачного!