Риба може вийти сухою на смак після запікання або смаження. Зрештою, іноді просто хочеться смачний соус для доповнення смаку. І зробити це досить просто. Спробуйте приготувати з вершків та болгарського перцю. Такий соус чудово доповнить смак будь-якої риби.
Процес приготування
Вам потрібен один перець та 50 мл вершків. Отже, чистимо перець. Далі його треба запекти. З готового перцю зніміть шкірку, перетворіть його в пюре разом з додаванням вершків.
Доповніть смак сіллю та перцем. Більше ніяких інгредієнтів в цей соус не треба додавати. Болгарський перець має власний насичений смак, тож перебивати його зеленню чи іншими продуктами не варто. Смачного!