Всі звикли до салату «Морква по-корейськи». Смачно, корисно, гостро. Але морква – не єдиний інгредієнт, який можна використовувати для приготування цієї закуски.
Ми розповімо, як приготувати смачний салат з часникових стрілок.
Для приготування знадобиться:
- часникові стрілки – 350 гр;
- рослинна олія – 2 ст. л.;
- морква – 1 шт.;
- спеції для моркви по-корейськи – 2 ч. л.;
- перець червоний мелений, коріандр мелений, сіль – за смаком;
- цукор – 1,5 ч. л.;
- соєвий соус – 1 ст. л.
- оцет 9% – 1 ч. л.
Як приготувати
Свіжі або заморожені часникові стрілки нарізати шматочками по 3-4 см.
Розігрійте сковороду з рослинною олією і обсмажте нарізані стрілки 5-7 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи.
Зелень буде готова, коли її колір зміниться.
Потім перекладіть все на тарілку, змішайте з приправами, спеціями, додайте цукор, соєвий соус і оцет.
Вкінці натріть на терці три морквини, перемішайте із стрілками і відправте в холодильник на 2-3 години.
Смачного!