Ви знали, що навіть без яєць і молока млинці можуть бути тонкими, ніжними й дуже смачними? Цей рецепт стане в пригоді тим, хто дотримується посту або просто хоче спробувати щось нове.
Інгредієнти:
- вода — 500 мл;
- борошно — 300 г;
- рослинна олія — 2 ст. л.;
- цукор — 1-2 ст. л.;
- сіль — щіпка.
Змішайте воду, сіль і цукор у великій мисці. Поступово додавайте просіяне борошно, постійно перемішуючи, щоб уникнути грудочок. Додайте рослинну олію, яка зробить тісто еластичним і запобігатиме прилипанню млинців до сковороди.
Розігрійте сковороду, змастіть її перший раз мінімальною кількістю олії й випікайте млинці на середньому вогні. Готові млинці можна подавати зі свіжими ягодами, медом або фруктовими соусами.