Домашні вафлі хрусткі зовні й ніжні всередині, доповнюються фруктами, кремами або навіть солоними начинками. Для приготування треба будь-яка вафельниця (газова чи електро).
Інгредієнти:
- борошно — 200 г;
- молоко — 300 мл;
- яйця — 2 шт.;
- цукор — 3 ст. л.;
- вершкове масло — 50 г;
- розпушувач — 1 ч. л.;
- дрібка солі.
Змішайте в мисці яйця з цукром і сіллю, додайте розтоплене масло й молоко. Поступово вводьте борошно, змішане з розпушувачем, і замішуйте до однорідної консистенції. Нехай тісто хвилин десять відпочине, щоб всі інгредієнти “подружилися”.
Розігрійте вафельницю, змастіть її невеликою кількістю олії й викладайте тісто порціями. Випікайте до золотистого кольору. Готові вафлі подавайте з вершками, джемом, ягодами або карамеллю.