Це не класичний рецепт оладок з кабачків, адже ми додали ще декілька інгредієнтів, щоб вони були ще смачнішими. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
3 середні кабачки
150 г бринзи або м’якого сиру
2 середні морквини
2 зубки часнику
пучок свіжої зелені на смак
2 яйця
сіль, перець на смак
3-5 ст. л. борошна ⠀
Приготування:
Натріть кабачки та сир на крупній тертці, а моркву й часник – на дрібній. Наріжте дрібненько зелень, яку любите.
Змішайте всі інгредієнти та додайте яйця, чорний перець та борошно. Знову ретельно перемішайте до однорідної маси. Бринза завжди солона, тому суміш можна не солити. Це вже на ваш смак.
Розігрівайте сковорідку з олією та викладіть ложкою суміш. Обсмажуйте оладки до золотистого кольору з обох боків. Подавайте страву зі сметаною або йогуртом, що вам до смаку.