Крученики можна готувати з різними начинками. А найсмачніші виходять з грибами та сиром. І “родзинки” страві додає хрустка паніровка. Приготуйте за нашим рецептом та посмакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
2 курячих філе
300 г грибів
1 цибулина
сіль, перець, спеції
2 яйця
борошно
панірувальні сухарі
твердий сир
Приготування:
Дрібненько наріжте цибулю та обсмажте до прозорого стану, додайте гриби, обсмажте до золотистості, посоліть, поперчіть. Куряче філе розділіть навпіл, відбийте, посоліть, поперчіть з обох сторін.
Викладіть грибну начинку, натертий сир і загорніть у рулетик. Змішайте яйця з сіллю, перцем, спеціями (сухий часник). Обваляйте крученики у борошні, яйці, а потім – у сухарях.
Покладіть у форму для запікання й поставте у духовку, розігріту до 180, запікатися протягом 40 хвилин. Смачного!