Не часто можна почути про моркву, яку їдять в сирому вигляді. Досить шкода, бо вона містить вітаміни E та C, бета-каротин. Сира морква корисна для шкіри, тому включіть її в раціон. Спробуйте приготувати з неї азійський салат. Це дуже смачно.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- морква — 200 г;
- соєвий соус — 1 ст.л.;
- кунжутна олія — 2 ст.л.;
- яблучний оцет — 1 ч.л.;
- лимонний сік — 1 ст.л.;
- натертий імбир — дрібка;
- кунжут — 2 ч.л.
Як приготувати
Для естетичного вигляду моркву наріжте овочечисткою. У вас вийдуть апетитні помаранчеві смужки. Далі потрібно просто змішати інгредієнти для заправки салату разом та вилити на моркву.
Для кращого смаку рекомендується підсмажити кунжут. Висипте на суху сковороду та обсмажте до золотистого кольору.
Дайте постояти салату в заправці протягом 10-15 хвилин. Потім можна куштувати. Смачного!