Від такої смакоти точно ніхто не відмовиться. Це дуже ніжно та вишукано. Спробуйте приготувати за цим рецептом.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- масло — 500 мл;
- вода — 500 мл;
- борошно — 250 г;
- яйця — 6 шт.;
- сіль — дрібка;
- маскарпоне — 450 г;
- цукрова пудра — 120 г;
- ванільний цукор.
Як приготувати
Потрібно в сотейник налити воду, покласти в нього масло та розтопити на вогні. Доведіть до кипіння. Вже повинно бути просіяне борошно в мисці з дрібкою солі. Влийте суміш в нього та швидко вимігуйте, щоб не було грудочок. Тоді залишіть на 10 хвилин, щоб маса трохи охолонула.
Тепер наступає черга вводити яйця. Роблять це по одній штуці. Збивайте міксером. Викладіть тісто на деко, але воно повинно бути застелене пергаментом. Випікати пр 190 градусах протягом 45 хвилин або дивіться по вашій духовці.
Маскарпоне збийте з цукровою пудрою та ванільним цукром. Намастіть теплий екдер та згорніть рулет. Тепер чекайте, коли охолоне, щоб можна було скуштувати. Смачного!