Хочете приготувати повітряні оладки з яблуками для сніданку чи затишного чаювання? Спробуйте цей рецепт, наче простий, але смаколики ніжні, ароматні, фруктові.
Яблука не тільки додають солодкий смак і аромат, а й зберігають соковитість оладок. Крім того, ці фрукти багаті на клітковину і вітаміни, що робить оладки не тільки смачними, а й корисними.
Щоб приготувати ідеальні повітряні оладки, вам знадобиться:
- 1 склянка кефіру
- 1 яйце
- 1 столова ложка цукру
- 1-1,5 склянки борошна
- 1 яблуко (середнього розміру)
- 1 чайна ложка соди
- дрібка солі
Додайте соду в кефір і залиште на кілька хвилин, щоб сода активувалася. Це зробить оладки пухкими й легкими. Яблуко наріжте тонкими скибочками або натріть на тертці — це залежить від того, чи хочете ви відчувати шматочки яблук в оладках.
Змішайте всі інгредієнти, поступово додаючи борошно, щоб отримати густу, але не надто важку масу. Смажте оладки на розігрітій пательні з невеликою кількістю олії до золотистого кольору з обох боків.
Подавайте їх із медом, сметаною або улюбленим варенням — це дуже смачно й по-домашньому.