Досі купуєте імбирні пряники в магазині, а потім розчаровуєтеся, бо вони занадто сухі або несмачні? Настав час спробувати домашній варіант! Тісто, яке легко замісити, і прості інгредієнти дозволять створити пряники, що вразять навіть найвибагливіших ласунів. А бонусом стане аромат свята, який наповнить ваш дім.
Інгредієнти:
- борошно — 300 г
- вершкове масло — 100 г
- мед — 3 ст. л.
- цукор — 100 г
- яйце — 1 шт.
- розпушувач — 1 ч. л.
- мелений імбир — 1 ч. л.
- кориця — 1 ч. л.
Масло розтоплюють із медом і цукром, ретельно перемішуючи. Коли суміш охолоне, додають яйце, прянощі та просіяне борошно з розпушувачем. Замішують м’яке тісто, яке залишають «відпочити» в холодильнику на годину.
Тісто розкачують тонким шаром і вирізають формочки — зірочки, ялинки або чоловічків. Пряники випікають у духовці при 180°C близько 8-10 хвилин. Готові пряники можна прикрасити глазур’ю, створюючи справжні витвори мистецтва.