Смачні зрази з грибами люблять всі. Їх просто готувати з доступних інгредієнтів. Готові зрази можна заморозити й вони будуть вам як знахідка, коли не буде часу на приготування вечері. Також їх зручно брати на перекус. У подробицях читайте рецепт, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Вам знадобиться:
- 1 кг картоплі
- 1 яйце
- 3 ст. л. борошна
- сіль, перець
- сушений часник
Начинка:
- 500 г печериць
- 200 г сиру на ваш смак
Гриби поріжте й посмажте, натріть сир й змішайте з грибами. Начинку можна робити на ваш смак: тушкована капуста, м’ясо відварене й перекручене на м’ясорубку, сир.
Приготування:
Почистьте картоплю, залийте водою, посоліть й поставте варити. Після того, як звариться картопля, злийте всю воду, щоб не залишилося зовсім. Потовчіть картоплю на пюре. Нехай вона трохи прохолоне. Після цього додайте яйце, сушений часник, сіль та перець й гарно все перемішайте.
Додайте борошно й зробіть тісто. Візьміть тісто й сформуйте кульку, розімніть її й покладіть начинку. Зліпіть у формі пиріжка з начинкою.
Покладіть на сковорідку й обсмажуйте на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору. Смачного!