Млинці смачна та поживна страва. Хтось любить солодкі, а любителі м’яса, не відмовляться від м’ясної начинки. Як приготувати, читайте у подробицях.
Подробиці
Інгредієнти:
2 яйця
600 л молока
дрібка солі
300 г борошна
4 ст. л. олії
куряче філе (відварене)
цибуля
гриби (печериці)
сіль, перець,
сметана
Приготування:
Збийте яйця з половиною молока та сіллю, всипте борошно, перемішайте до однорідності, додайте другу половину молока та олію, замішайте рідке тісто. Виливайте на гарячу сковорідку черпаком, обсмажуйте з обох сторін.
Начинка:
Відварене філе перекрутіть на мʼясорубці, наріжте дрібно цибулю, гриби також ріжемо дрібним кубиком. Обсмажте цибулю до прозорості, додайте гриби й смажте 5 хвилин. Після того додайте куряче філе, посоліть, поперчіть.
Покладіть 3 ложки сметани, це зробить начинку соковитою. тушкуйте все разом 5 хвилин. Загорніть начинку у млинці, викладіть їх на розігріту з вершковим маслом сковорідку й обсмажуйте до золотистого кольору з обох боків. Смачного!