Літо радує не тільки теплом і сонцем, а й різноманіттям овочів. Ділимося з вами простим та дуже смачним бюджетним рецептом легких овочевих котлеток. Приготуйте та посмакуйте!
Подробиці
Інгредієнти:
2 кабачки
2 картоплини
2 морквини
2-3 зубки часнику
петрушка
2 яйця
3-4 ст. л. кукурудзяного борошна
3-4 ст. л. пшеничного борошна
сіль, перець
Приготування:
Натріть кабачок на крупну тертку, посоліть і залиште на 10-15 хвилин, щоб постояв. Тим часом натріть на дрібну тертку картоплю та моркву.
Відіжміть з кабачків рідину й покладіть до моркви й картоплі. Додайте натертий часник, яйця, борошно та подрібнену зелень петрушки. Якщо маса буде рідка можна додати ще по ложці борошна.
Сформуйте котлети та викладіть їх на деко, застелене пергаментом, змащеним олією. поставте в духовку запікати протягом 30 хвилин при температурі 180 градусів. Подавайте зі сметанно-часниковим соусом з кропом. Смачного!