Якщо ви любите кукурудзяну кашу, то обов’язково спробуйте приготувати поленту. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
2 склянки кукурудзяної крупи
9 склянок води
200 мл вершків
2-3 зуби часнику
100 г масла
100 г тертого пармезану
2 ч. л. солі
400 г грибів
50 г масла
сіль, перець, мускатний горіх
тимʼян
Приготування:
Обсмажте гриби на маслі до румʼяного кольору разом із спеціями та тимʼяном. Тим часом залийте кукурудзяну крупу водою й перемішайте. Розтопіть у каструлі масло, вичавіть туди часник і протушкуйте. Влийте крупу разом з водою.
Постійно перемішуйте вінчиком до загустіння. Додайте сіль. Влийте вершки, проваріть кілька хвилин й всипте натертий пармезан. Проваріть ще декілька хвилин. Подавайте з грибами та зеленню й пармезаном. Смачного!