Баклажани вже дешевші за кабачки, це означає, що сезон у розпалі. Тому продовжуємо експериментувати з баклажановими стравами. Сьогодні ділимося смачним рецептом намазки, яку хочеться просто їсти ложкою. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
Баклажани
перець
часник
кріп
сир “Філадельфія”
сіль, перець
Приготування:
Баклажани та перець покладіть на деко, застелене пергаментом, й поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, запікати протягом 35-40 хвилин.
Після цього поставте овочі, щоб прохолонули й зніміть з них шкірку та наріжте дуже дрібненькими кубиками. Додайте часник, нарізану зелень, сіль, перець та сир.
Все ретельно перемішайте, підсушіть хліб або чіабату, покладіть намазку та насолоджуйтеся неймовірним поєднанням смаків. Смачного!