Дуже смачний та поживний виходить паштет з квасолею та грибами. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
500 г квасолі
50 г сушених грибів
1 морквина
1 цибулина
4 зубки часнику
1 ч. л. гірчиці
сіль, перець, паприка
Приготування:
Відваріть квасолю до готовності у підсоленій воді, гриби залийте окропом, щоб постояли 15-20 хвилин. Наріжте цибулю дрібними кубиками, моркву натріть на дрібній тертці. Злийте з грибів воду й наріжте їх.
Підсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте моркву й тушкуйте, потім додайте гриби, сіль, перець, паприку й воду з грибів. Все добре перемішайте, додайте відварену квасолю, вичавіть часник і тушкуйте ще хвилин 15-20.
Після того перекладіть все в чашу блендера, додйте гірчицю і перебийте паштет до однорідності. Смачного!