Печінковий торт можна готувати і в будень, і на свято. Він дуже смачний та красивий, тому може прикрасити святковий стіл. Приготуйте за нашим рецептом та посмакуйте.
Подробиці
Для приготування знадобиться:
500 г курячої печінки
500 мл молока
5 яєць
5 цибулин
1 склянка борошна
сіль, перець
2 ст. л. олії
Намазка:
2 великі цибулини
2 великі морквини
200-300 г майонезу
2 зубки часнику
1 ст. л. діжонської гірчиці
кріп
Приготування:
Курячу печінку помийте, почистьте й перекрутіть на м’ясорубці разом з цибулею. До печінки додати яйця, сіль, перець та олію й перемішайте. Потім додайте борошно та молоко. Перемішайте й залиште на 20 хвилин, щоб постояло. Після цього випікайте млинці на розігрітій, змащеній олією сковорідці.
Для намазки обсмажте цибулю з морквою й змішайте з майонезом, часником, гірчицею та нарізаним кропом. Перебийте блендером до однорідності й перемастіть коржі, складаючи в торт. Поставте тортик в холодильник, щоб настоявся. За бажанням можете прикрасити. Смачного!