Чи знали ви, що м’ясні рулетики можуть стати чудовою альтернативою звичним гарячим стравам? Вони виглядають святково, готуються швидко й точно сподобаються вашим гостям. Спробуйте поєднання соковитого м’яса та ніжного сиру.
Інгредієнти:
- свинячий або курячий стейк (тонкий) — 500 г;
- сир твердий — 150 г;
- гірчиця (за бажанням) — 1 ст. л.;
- сіль, перець — на смак;
- олія для смаження.
Тонкі шматочки м’яса злегка відбивають, солять, перчать і за бажанням змащують гірчицею. Сир нарізають довгими шматочками. Кожен шматок м’яса загортають рулетом із сиром усередині та фіксують зубочистками.
Рулетики обсмажують на розігрітій олії з усіх боків до золотистої скоринки, потім додають трохи води, накривають кришкою й тушкують на слабкому вогні 10-15 хвилин. Перед подачею зубочистки видаляють.
Страва виходить соковитою й насиченою, а розплавлений сир всередині додає їй особливого шарму.