Ділимося рецептом приготування найніжнішої телятини. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
⠀
Інгредієнти:
1 кг телятини
2 цибулини
2 морквини
150 мл сухого червоного вина
вода
сіль, перець на смак
часник, лавровий лист на смак
Приготування:
Наріжте телятину великими кубиками й обсмажте на розігрітій сковорідці до утворення скоринки. Викладіть м’ясо в каструлю, в якій буде готуватися. Поріжте моркву й цибулю й обсмажте протягом 5 хвилин.
Додайте до м’яса, посоліть, поперчіть, за бажанням додайте часник та лавровий лист. Влийте вино, долийте гарячою водою, щоб покривала м’ясо. Поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, готувати протягом 2 годин. М’ясо повинно бути ніжним та соковитим. Подавайте до столу та смакуйте. Смачного!⠀