Хочете ви приготувати щось просте, але з ресторанним ароматом? Запечена картопля з розмарином — те, що вразить і вас, і ваших гостей. Хрустка скоринка, ніжна текстура й запашний аромат розмарину створюють справжній кулінарний шедевр.
Інгредієнти:
- картопля — 800 г;
- свіжий розмарин — 2-3 гілочки;
- часник — 3 зубчики;
- оливкова олія — 3 ст. л.;
- сіль, перець — на смак.
Картоплю наріжте на часточки, не очищуючи шкірку, якщо вона молода. Добре промийте та обсушіть паперовим рушником. У мисці змішайте оливкову олію, подрібнений часник, листочки розмарину, сіль і перець. Додайте картоплю й ретельно перемішайте, щоб спеції рівномірно покрили кожен шматочок.
Викладіть картоплю на деко, застелене пергаментом, одним шаром. Запікайте в розігрітій до 200°C духовці близько 30-35 хвилин, періодично перевертаючи, щоб вона рівномірно зарум’янилася.
Готову картоплю подавайте гарячою, посипавши додатково дрібкою свіжого розмарину. Ароматна страва, яка ідеально доповнить будь-який обід чи вечерю.