У червні дуже активно достигає полуниця, тому вільний урожай, який не використовується для варення та заморозки, можна використовувати для приготування корисного напою. Освіжаючий напій можна приготувати в домашніх умовах за лічені хвилини.
Складові:
- вода – 1,5 л;
- лимон – 1 шт.;
- полуниця – 10-12 ягід;
- окріп – 100 мл;
- м’ята чи меліса – кілька листків;
- цукор – 3 ст. л.;
- лід – кілька кубиків.
Покрокове приготування
- У кухоль наливають окріп, засипають цукор і кладуть кілька листків м’яти (меліси). Компоненти змішують і залишають остигати.
- Полуницю викладають в окремий посуд. Туди ж додають вичавлений сік лимона.
- Ягоди з лимонним соком перетирають блендером або розтирають вилкою.
- У каструлю наливають холодну воду. Деякі рекомендують додавати мінеральну або газовану рідину. Воду змішують з перетертою полуницею і цукровим сиропом, який остигнув. Лимонад ставлять у холодильник, а потім додають кілька кубиків льоду.