Скумбрію можна приготувати різними способами. Її маринують, смажать на грилі чи коптять. Найпростіше її запекти в духовці. Щоб вона була більш соковита та оригінальна, можна приготувати сметанно-гірчичний соус. Детальніше рецепт читайте далі в статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- скумбрія — 2 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- помідори — 2 шт.;
- сметана — 3 ст.л.;
- гірчиця — 1 ч.л.;
- соєвий соус;
- лимонний сік;
- зелень.
Як приготувати
Сметану та гірчицю змішайте. Додайте за вашим смаком кілька столових ложок соєвого соусу. З половини лимона вичавіть сюди ж сік. Підготуйте рибні тушки та покладіть в цей маринад рибу.
Поки скумбрія маринується, підготуйте овочі. Помідори наріжте великими кубиками, а цибулю кружальцями. Викладіть у форму. Зверху розташуйте скумбрію, нарізану порційними шматочками. Перед подачею посипте порубленою зеленню. Смачного!