В спеку не дуже хочеться стояти біля плити, а кабачки в холодильнику не хочуть лежати. Але вихід завжди знайдеться. Можна приготувати з кабачків смачні хрусткі оладки в духовці. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
2 середніх кабачки
4 ст. л. борошна
0,5 ч. л. розпушувача
2 яйця
100 г твердого сиру
сіль, сушений часник, перець
Приготування:
Кабачки натріть на крупну тертку, додайте сіль та перемішайте. Поставте, щоб хвилин 5-7 постояли поки випустять сік. Відіжміть гарненько весь сік руками, додайте яйця, натертий сир, борошно, розпушувач, зелень та спеції, які ви любите. Все ретельно перемішайте.
Викладіть ложкою суміш на деко застелене пергаментом, сформувавши оладки. Зверху можна притрусити насінням льону або кунжуту. Поставте деко в духовку, розігріту до 200 градусів, випікати протягом 20 хвилин. Смакують такі оладки зі сметанно-часниковим соусом. Смачного!