Якщо не знаєте, що приготувати з листкового тіста, ділимося рецептом смачного сирно-шпинатного пирога, який швидко готується й швидко з’їдається.
Подробиці
Інгредієнти:
500 г листкового дріжджового тіста
100 г кисломолочного сиру
100 г твердого сиру
1 яйце + 1 білок
100 г шпинату
сіль
чорний мелений перець
1 жовток + 1 ст. л. молока для змащування
насіння кунжуту
⠀
Приготування:
Змішати кисломолочний сир, натертий твердий сир та дрібно нарізаний шпинат і яйця. Посоліть, та поперчіть. Розділіть тісто на 2 частину.
Одну частину викладіть на деко, застелене пергаментом. Другу – розкачайте й зробіть надрізи, відступивши від країв, по всьому тісту. Викладіть начинку на тісто рівним шаром, не доходячи 2-3 см до країв.
Другою половиною тіста накрийте зверху начинку. Притисніть краї руками, а потім виделкою. Надрізані смужки переплетіть між собою.
Змастіть пиріг жовтком з молоком, а зверху посипте зернами кунжуту. Поставте пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів, випікати протягом 25 хвилин. Смачного!