З курки можливо приготувати багато страв: бульйон, салат, шашлик, котлети або просто засмажити її або запекти в духовці. Все це добре вивчені рецепти, але нічого нового вони не являють собою. Але ви точно не знали, як можливо приготувати запіканку з курки.
Інгредієнти
- куряча грудка 2 шт;
- цибуля ріпчаста 1 шт;
- картопля 4 шт;
- яйця 2 шт.;
- помідор 1 шт;
- вершки (30% жирності) 200 мл;
- сир 200 г;
- масло вершкове;
- спеції на смак.
Як готувати
- Для початку промийте м’ясо і видаліть з нього білу плівку, а потім наріжте як для відбивних.
- Злегка відбийте курку молотком, посипте сіллю та сумішшю спецій, приготованих на свій смак.
- Цибулю чистимо, нарізаємо тонкими півкільцями.
- Картоплю миємо, чистимо, ріжемо скибочками не товще 5 мм кожен.
- Форму для випікання змащуємо олією і викладаємо на її дно спочатку цибулю, а потім скибочки картоплі. Поверх викладаємо м’ясо.
- Збиваємо яйця з вершками і додаємо спеції та сіль, після чого ретельно все перемішуємо.
- Заливаємо інгредієнти соусом, форму накриваємо фольгою та забираємо в розігріту до 180 градусів Цельсія духовку.
- Випікаємо 30 хвилин і знімаємо фольгу. Потім прикрашаємо нарізаними скибочками помідорів і посипаємо сиром натертим на великій тертці.
- Збільшуємо температуру духовки до 220 градусів і забираємо страву в духовку ще на 20 хвилин.