Site iconSite icon Кулінарія ProstoWay

Як швидко приготувати тісто на тонку піцу

Як швидко приготувати тісто на тонку піцуЯк швидко приготувати тісто на тонку піцу

Хочете приготувати тонку піцу, яка швидко печеться і не вимагає довгого замішування? Зробити тісто для тонкої піци можна за лічені хвилини, і результат вас здивує! Тонке тісто дозволяє краще відчути смак начинки, не відволікаючи зайвою пишністю.

Інгредієнти:

Почніть із того, що змішайте теплу воду з дріжджами і цукром. Це допоможе дріжджам активуватися швидше. Дайте суміші постояти 5-10 хвилин, поки не з’явиться легка пінка на поверхні. Оливкова олія в тесті додає особливої пружності та легкого аромату. Додайте її до дріжджової суміші, а потім всипте борошно і сіль. Замішуйте тісто, доки воно не стане гладким і м’яким.

Для тонкої піци важливо не додавати надто багато борошна, оскільки це може зробити тісто важчим. Дайте тісту трохи відпочити — 10–15 хвилин буде достатньо, щоб воно стало податливим і легко розкочувалось. Розкатуйте тісто тонким шаром, не товщим за 3-4 мм.

Викладайте начинку, але не перевантажуйте її, щоб піца залишалася хрусткою. Випікайте при температурі 220–240°C близько 10-12 хвилин, поки краї стануть золотистими. Якщо хочете додати автентичності, спробуйте випікати на камені для піци або просто на перевернутому деку — це додасть тісту особливої текстури.

Exit mobile version