Такі смачні сердечка у сметані підійдуть до будь-якого гарніру на обід або на вечерю. Читайте рецепт у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
600 г курячих сердець
1 цибулина
1 морквина
200 г сметани 20%
олія для смаження
сіль, перець та спеції
Приготування:
Помийте, почистьте серця. Гарно промийте та замочіть у воді на 30 хвилин. Можете розрізати навпіл або готуйте цілими. Цибулю почистьте та наріжте й підсмажте до золотистого кольору. Покладіть сердечка й протушкуйте під кришкою на середньому вогні 30 хвилин, щоб випарилася вся рідина.
Потім додайте натерту моркву й трішки води та тушкуйте до готовності. В кінці посоліть, поперчіть, додайте сметану. Перемішайте та протушкуйте ще протягом 5 хвилин. Така смачна підлива з серцями підійде до будь-якого гарніру. Смачного!