Цей смачний перевірений рецепт подобається багатьом господиням. Якщо ви ще плануєте консервувати помідори на зиму, то спробуйте обов’язково. Це неймовірно смачно.
Подробиці
Складові на 3 л:
1,5 л води
3 ст. л. натертого часнику
1 ст. л з гіркою солі
5 ст. л. з гіркою цукру
1 ч. л. лимонної кислоти, а можна дві ст. л. оцту.
Приготування:
Складіть в чисту простерилізовану банку помідори та залийте окропом, накрийте кришкою. Залиште на 20 хвилин постояти.
Потім злийте воду в каструлю й додайте туди сіль, цукор. Прокип’ятіть розсіл протягом 5 хвилин, покладіть лимонну кислоту або оцет й зніміть з вогню.
В банку з помідорами покладіть натертого часнику й залийте маринадом. Закрийте кришками та переверніть догори дном, закутайте ковдрою, щоб стояли до охолодження. Смачного!