Хочете наповнити дім ароматом апельсинів і шоколаду? Тоді варто приготувати смачні кекси, що закохують із першого частування. Точно захочете рецепт записати і друзям будете роздавати.
Інгредієнти:
- борошно — 200 г;
- цукор — 150 г;
- вершкове масло — 100 г;
- яйця — 2 шт.;
- молоко — 100 мл;
- апельсинова цедра — 1 ст. л.;
- шоколад (чіпси або шматочки) — 100 г;
- розпушувач — 1 ч. л.;
- ванільний екстракт — за бажанням.
Розпочніть із того, що збийте вершкове масло з цукром до пухкої маси. Поступово додайте яйця, продовжуючи збивати. Всипте апельсинову цедру й кілька крапель ванільного екстракту для аромату.
У мисці змішайте борошно з розпушувачем. Додайте до масла, чергуючи з молоком, і добре перемішайте. Додайте шматочки шоколаду й обережно перемішайте тісто, щоб вони рівномірно розподілилися.
Розкладіть тісто у формочки для кексів, заповнюючи їх на 2/3. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 20-25 хвилин, доки кекси не стануть золотавими. Готовність перевірте зубочисткою — вона має виходити сухою. Дайте кексам охолонути, посипте цукровою пудрою або прикрасьте шоколадною глазур’ю.