Якщо ви любите свіжі фрукти, то абрикосовий пиріг — прекрасна ідея для смаколика до чаю чи кави. Простий рецепт, який варто знати. В будь-який момент можна спекти та порадувати родину, друзів чи гостей.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- абрикоси — 7 шт.;
- масло — 55 г;
- цукор — 100 г;
- яйця — 2 шт.;
- сметана — 150 г;
- борошно — 200 г;
- розпушувач — 1 ч.л.;
- харчова сода — 0,5 ч.л.;
- ванілін;
- мигдалеві пелюстки.
Як приготувати
Масло кімнатної температури треба збити з цукром. Потім додайте яйця та продовжуйте збивати до пишної білої маси.
Наступною вводимо сметану. Ретельно все перемішайте. Просійте всі сухі інгредієнти. Знову змішуємо з основною масою.
Викладіть тісто у форму для запікання. Зверху шматочки абрикосів. Трохи втопіть їх в тісто, щоб не горіли. Додайте зверху цукор та за бажанням посипте мигдалевими пелюстками. Випікайте пиріг протягом 30-40 хв при температурі 180 градусів. Смачного!