Назва чайного пирога говорить сама за себе. Готувати таке частування, для якого потрібні продукти, які завжди є під рукою, легко. А результат незмінно порадує вас яскравим виглядом, приємним смаком і невимовним ароматом.
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- 300 г борошна;
- 200 мл міцного чаю;
- 150 г варення;
- 180 г цукру;
- 1 яйце;
- 2 ст. л. рослинної олії;
- 1 ч. л. соди.
Приготування
Перше, що потрібно зробити – заварити міцний чай. Для цього в склянку об’ємом 200 мл налийте окріп і покладіть пакетик чорного чаю. Краще брати продукт без ароматизаторів.
Збийте цукор з яйцем до пишності і, постійно розмішуючи, влийте в яєчно-цукрову масу гарячий чай. Після цього слід додати олію та варення. Не забувайте перемішувати тісто кожного разу, коли вносите новий інгредієнт.
Настав час всипати борошно. Її кількість може змінюватись – вам варто орієнтуватися на консистенцію тіста: вона має бути напівгустою та плинною, як при приготуванні шарлотки.
Останній компонент – сода. Тісто знову слід добре перемішати, а духовку – розігріти заздалегідь до 180 градусів.
Випікати чайний пиріг слід близько 30-40 хвилин. За бажанням його можна прикрасити цукровою пудрою.