Хто любить вершкове масло всією душею, той шукає справжнє, натуральне та високої якості. І не тільки надпис 82% свідчить про найкращий вибір. Виробники стали додавати до складу інгредієнти, які апріорі не повинні там бути.
Як визначити якість
В першу чергу дивіться, що саме пише на упакуванні. Слова «маргарин», «спред» вже є ознакою, що перед вами не натуральне та повноцінне вершкове масло.
Далі вистачить подивитися на склад і все стане зрозумілим. Масло не є маслом, якщо в його складі містяться так компоненти:
- юудь-яка олія;
- замінник молочних жирів;
- стабілізатори та емульгатори;
- консерванти;
- ароматизатори (Е320, Е322, Е471, Е472, Е476).
Якісне, натуральне масло повинно складатися виключно з вершків. Або може писати «пастеризовані вершки». Жодних інших компонентів в складі не може бути. Один погляд на склад масла і все стає зрозумілим.
Читайте також:
Як заморозити на зиму кабачки, щоб вони зберегли свіжість та форму