Такий ніжний та ароматний перець сподобається всім, хто любить зимову консервацію. Готувати швидко, просто, а результат просто на всі сто. Рецепт забирайте в кулінарну скарбничку.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- солодкий перець — 600 г;
- вода — 1 л;
- цукор — 3 ст.л.;
- сіль — 1 ст.л.;
- лимонна кислота — 1 ч.л.;
- часник — 4 зубки;
- насіння гірчиці — 1 ч.л.
Як приготувати
Підготуйте перець до маринування. Покладіть в окріп та відваріть протягом 5 хвилин. Потім охолодіть його та вкладіть в банки.
Переходимо до приготування маринаду. Для нього потрібно змішати разом воду, цукор, сіль, лимонну кислоту.
Насіння гірчиці та часник розподіліть по банках. Залийте гарячим маринадом. Перець треба простерилізувати. В літрових банках по 10-15 хвилин. Закатайте кришки та поставте на охолодження. Смачного!