Не завжди для приготування салатів потрібне ціле авокадо. Виникає питання збереження другої половинки. Авокадо здатне темніти. І просто на блюдце його не покладеш в холодильник.
Як зберігати
Найкращий спосіб збереження — з використання харчової плівки. Обгорніть половинку авокадо. Перед цим змастіть його трохи олією.
Такий спосіб збереження дозволить не потемніти авокадо. Покладіть його також в герметичний контейнер. Це обмежить доступ повітря, від якого воно й змінює колір. А тоді вже відправляйте в холодильник.
Навіть при ретельному пакуванні рекомендується не затягувати з використанням авокадо. Максимально протриматися свіжим воно зможе протягом 4 днів.