В більшості з нас зі словом лимонад виникають асоціації з солодкою газованою водою, від якої в спекотну погоду хочеться пити ще більше. Рецепт приготування домашнього лимонаду вже давно не є секретом. В основному його готують з цитрусових. Ми розповімо, як приготувати полуничний напій.
Для приготування знадобиться:
- натуральний мед – 400 г;
- вода питна – 1,7 літра;
- полуниця – 450 г;
- натуральний лимонний сік – 350 г;
- лід.
Як приготувати
- Розчиніть мед у воді. Якщо мед густий, то найпростіше це зробити в теплій воді, а потім охолодити в морозильній камері чи холодильнику.
- Якщо немає бажання і часу на все це, то можна змішати мед з водою за допомогою блендера або міксера.
- Потім в блендері потрібно подрібнити полуницю, ретельно відділити сік, щоб насіння і м’якоть не потрапили у лимонад.
- Легше це зробити за допомогою марлі або шляхом перетирання ягідної маси через дрібне сито.
- На кінцевому етапі полуничний сік змішати з медовою водою.
- Щоб вичавити сік з лимона без залишку, його слід поставити в мікрохвильову піч на 15-30 секунд (в залежності від розміру плодів і потужності обладнання).
- Сік лимона змішайте з полунично-медовою водою і покладіть в холодильник. За бажанням можна додати листя м’яти або меліси.
Розлийте лимонад в келихи з льодом і насолоджуйтеся прохолодою!