Беріть собі на озброєння – додайте до багатьма улюбленого вінегрету сьомгу, і смакуйте з користю.
Подробиці
Для приготування нам знадобиться:
- 1 кг картоплі;
- 1 кг сьомги;
- 1 оселедець;
- 3 цибулини;
- 50 мл яблучного оцту;
- 1 ст. ложка гірчичного соусу;
- мелений чорний перець;
- оливки.
Приготування:
- Картоплю відваріть, після цього очистіть та наріжте невеликими кубиками.
- Попрацюйте з рибою – видаліть всі кісточки, хребет, плавці та голову.
- Звичайно, простіше взяти філе, з ним менше метушні.
- Після цього дрібно наріжте, теж, бажано кубиками.
- Почистіть цибулю, нарізавши її кільцями і замочіть в невеликій кількості яблучного оцту на п’ять хвилин.
- Наріжте оливки. Всі складові, крім цибулі, ретельно перемішайте.
- Отриманий вінегрет приправте чорним перцем.
- Подавати краще на великій тарелі, попередньо прикрасивши його кільцями цибулі і поливши гірчичним соусом.
Можна не обмежуватися цим переліком інгредієнтів, і додати щось своє, наприклад обсмажені шматочки батона, помідор, або капусту.