Коли виникає думка спекти щось швидке та солодке до чаю, шарлотка згадується найперше. Традиційно її випікають з яблуками. Покращити випічку та зробити і ще ароматнішою можна за допомогою дрібки лише однієї спеції.
Подробиці
Коли говорять про яблука, звичайно, згадують про корицю. Будете готувати шарлотку, булочки, пироги чи рулети з цим фруктом, завжди додавайте корицю. Вона з яблуками розкривається найкращим чином.
Є ще одна спеція, яка зробить мак незабутнім — сичуанський перець. Одна дрібка потрібна, щоб шарлотка заграла новими барвами смаку. Цей перець немає нічого спільного з чорним. Він більш пряний та чудово доповнює випічку з фруктами.