Напекти цілу миску оладок — легко. Для цього потрібен кефір. Саме на ньому виходять смачні та апетитні пухкі оладки.
Інгредієнти
Потрібні такі:
- яйце — 1 шт.;
- цукор — 1,5 скл.;
- сіль — 0,5 ч.л.;
- кефір — 0,5 л;
- олія — 2 ст.л.;
- борошно — 0,5 кг;
- сода — ⅔ ч.л.
Як приготувати
Кефір повинен бути кімнатної температури. Отже, спочатку змішайте яйце та сіль, цукор. Тоді додайте кефір. Наступним кроком введіть олію та борошно. Тепер соду.
Тісто повинно відпочити протягом 15-20 хвилин. Оладки смажать на добре розігрітій сковороді з олією. За цим рецептом оладки не опадають. Смачного!