Цей соус має осетинське коріння. Називається «Цахтон». Готується на основі сметани. Його подають не тільки до риби чи м’яса. Овочі з ним смакують не гірше.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- часник — 5-6 зубчиків;
- волоські горіхи — 3-4 ст.л.;
- сметана — 200 г;
- кінза — 0,5 пучка;
- мелений коріандр — 0,5 ч.л.;
- мелений кмин — ¼ ч.л.;
- сіль.
Як приготувати
Готується все максимально просто. Потрібно зробити в блендері пасту з часнику, кінзи та горіхів. А потім змішайте її зі сметаною, меленим коріандром, кмином та сіллю.
Коли ви спробуєте цей соус, будете вражені, наскільки він має приємний смак. Та й готується дуже просто. Смачного!