Запечена картопля з пивним соусом та броколі — це сміливе поєднання простих інгредієнтів і вишуканого смаку. Золотиста скоринка, ніжна серединка та ароматний соус із легкою гірчинкою пива створюють гармонію, якій важко встояти. Додай сюди яскраву броколі — і отримаєш страву, що одночасно ситна, корисна й ефектна. Ідеальний варіант для вечері з друзями або як оригінальний гарнір до м’яса чи риби.
Інгредієнти
Для приготування страви потрібно:
- картопля — 4 шт.;
- броколі — 0,5 кг;
- пиво — 0,75 скл.;
- крохмаль — 2 ч.л.;
- гірчиця — 0,5 ч.л.;
- тертий сир — 200 г;
- червоний мелений перець;
- зелень.
Як приготувати
Картоплю потрібно вимити та запекти разом зі шкіркою до повної готовності. Броколі стандартно відварити, розібравши на суцвіття.
Пиво треба з’єднати з крохмалем та гірчицею. Масу треба довести до кипіння. Для смаку можна додати перцю. Сюди ж тертий сир. Коли він розплавиться, перекласти в соус броколі. Перемішайте все разом.
На картоплі потрібно зробити надрізи та трохи розгорнути шкірку. Можна надібрати, щоб зробити заглиблення. Наберіть броколі з соусом та викладіть на картоплю. Смачного!
Читайте також на сайті: