Уявіть лише гарнір, який поєднує в собі солодкість, легку пікантність і східний аромат — все це про запечену моркву з прянощами. Якщо вам здається, що морква — це просто овоч для супів або салатів, спробуйте цей рецепт, і ви відкриєте для себе її нові, несподівано яскраві смаки.
Інгредієнти для запеченої моркви з прянощами:
- 6 середніх морквин
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка меленої паприки
- 1/2 чайної ложки кмину
- 1/2 чайної ложки кориці
- Сіль і перець за смаком
- Свіжа зелень для подачі (за бажанням)
Очистьте моркву і наріжте її великими скибочками або кружечками. У мисці змішайте оливкову олію, паприку, кмин, корицю, сіль і перець. Додайте моркву до цієї суміші й ретельно перемішайте, щоб кожен шматочок був вкритий прянощами.
Викладіть моркву на деко, застелене пергаментом, і випікайте при температурі 200°C протягом 25-30 хвилин, доки морква не стане м’якою всередині і злегка хрусткою зовні. Подавайте гарячою, посипавши свіжою зеленню для додаткового аромату.