Гарбузові кульки — ідея для закуски. Хрустка скоринка робить їх фантастично апетитними. Спробуйте приготувати.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі:
- гарбуз — 1 кг;
- молоко — 500 мл;
- яйця — 2 шт.;
- панірувальні сухарі — 150 г;
- масло — 100 г;
- борошно — 50 г;
- соус з паприки — 200 г;
- гарбузове насіння — 2 ст.л.;
- сіль, перець.
Як приготувати
З гарбуза виріжте кульки. Їх діаметр повинен бути не менше 2 см. Відваріть їх до напівготовності у підсоленій воді. Потім влийте гаряче молоко, посипте чорним меленим перцем. Гарбуз треба відварити до готовності.
Кульки треба обсушити серветкою. Після цього їх треба запанірувати в борошні. Потім занурте їх в борошно та в збите яйце, сухарі. Це допоможе зробити хрустку та апетитну скоринку.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Викладіть кульки на деко. Відправте в духовку, щоб вони запеклися до рум’яної скоринки. При подачі викладіть кульки на тарілку та посипте гарбузовим насінням.