Гарбуз надзвичайно корисний, але не всім він смакує, особливо в класичній каші з рисом. Ця запіканка переверне ваше уявлення про смак гарбуза у поєднанні з сиром.
Подробиці
Гарбуз (500 г +/-) треба очистити від шкірки, оскільки вона досить тверда навіть після приготування.
Поріжте на кубики, додайте сіль на смак, декілька зубчиків часнику, дрібку цукру, 3 ст.л. сметани. Все перемішайте, можна відразу у скляній формі для запікання. Додайте зверху 100 г вершкового масла, накрийте фольгою.
Відправте у духовку на 40 хвилин, температура 180 градусів.
Після того, як гарбуз став м’яким, витягніть з духовки, перемішайте. Присипте сиром і відправте у духовку на 10 хвилин.
Гарбузова страва готова, смачного!