Коли надворі затяжний дощ, холодно, настрій у людей чомусь починає падати. Хочеться чогось смачненького, приємного, щоб радувало око. Такий смачний і красивий рецепт радимо приготувати.
Подробиці
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир (м’який) – 1 кг
- Цукор – 300 г
- Ваніль – 3 п.
- Сметана – 250 г
- Желатин – 40 г
- Харчові барвники – різного кольору.
Для цього рецепту краще брати домашній сир, але якщо немає, то згодиться і магазинний. Пропустіть його через м’ясорубку або проблендеруйте. Додайте цукор, ваніль, сметану. Желатин замочіть у холодній кип’яченій воді. Коли набрякне, розтопіть на помірному вогні, помішуючи. З’єднайте з сирною масою.
Поділіть суміш на кілька частин (залежно від кількості барвників). І до кожної окремо додайте різні барвники. Одну частину залишіть білою. Складіть шари один на одного. Це треба робити швидко, щоб не загусло. Покладіть «Веселку» в холодильник на 1-2 години.
З’ївши шматочок різнокольорового десерту, ви відчуєте, як відразу поліпшиться настрій!