Про малосольні огірки можна складати легенди. Від них нереально відмовитися. Зрештою, цього і не треба робити. Похрустіти та отримати задоволення — це доступно кожному.
Рецепт №1: огірки за 12 годин
Вам потрібно підготувати такі компоненти:
- невеликого розміру огірки — 1 кг;
- часник — 4 великих зубчики;
- цукор — 2 ч.л.;
- сіль — 2 ст.л.;
- свіжий кріп — 1 пучок;
- газована вода — 1 л.
Підготуйте огірки. Зріжте кінці та в кількох місцях проколіть зубочисткою. Наріжте трохи кріп, часник. Складіть в місткість з огірками шарами.
Тепер зробіть розсіл. Змішайте разом цукор, сіль, воду та залийте огірки. Закрийте кришкою та поставте в холодильник на 12 годин. А далі можна їсти.
Рецепт № 2: без мінеральної води
Підготуйте такі продукти:
- свіжий кріп — пучок;
- огірки — 1 кг;
- часник — голівка;
- сіль.
Рецепт можна готувати на око. Помийте огірки. Почистіть часник. А далі в чисту банку вкладіть на дно трохи кропу, огірки, між ними можна ще покласти кілька гілочок, часник. В загальному на літрову банку сміливо можна класти 5-6 зубків.
В банку засипте 1 столову ложку солі без гірки. Залийте крутим окропом. Збовтайте. Без кришки залиште на добу на столі, а потім на 12 годин в холодильник. Смачного!
Читайте також:
Найсмачніший спосіб приготування кукурудзи
Легкий банановий пиріг з заливкою, який зможе приготувати кожен